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阿里山高山茶
焙火程度:10%
建議水溫:95~100度
嘉義縣梅山、竹崎、番路及阿里山鄉等茶區,經多年整合后統一【大阿里山茶區】稱之,所產製之茶葉亦統一名為【阿里山高山茶】~
詳細介紹
嘉義縣梅山、竹崎、番路及阿里山鄉等茶區,經多年整合后統一【大阿里山茶區】稱之,所產製之茶葉亦統一名為【阿里山高山茶】,這是臺灣茶區名稱整合成功的一個範例;本茶區位於北迴歸線附近,是茶樹生長適區,其土壤質地屬壤土,因大部份為坡地茶園,排水良好,終年水氣足,茶樹樹勢強,種植以青心烏龍及臺茶12號較多,產製茶類為半球形包種茶為主,因其氣候適宜,屬發展較早之高山茶區,茶農具有高度之專業技術,成茶特質為香氣清爽,滋味醇和回甘性強,馳名遠近。